Category Alimentación

VIDEO – Cómo es la Pascua (Semana Santa) en Italia **video en italiano**

Espero que hayáis pasado todos una Semana Santa estupenda haciendo excursiones y aprovechando para hacer algún viajecito para relajaros y empezar con fuerza lo que queda de abril. Yo esta Pascua la he pasado en Italia obviamente y he estado danzando con la cámara para podéroslo contar hoy. Y hay una novedad esta semana ya […]

VIDEO RECETA – Salsa Ragu o Salsa Boloñesa (Bolognesa) italiana casera

Como os había anunciado en el video anterior, esta vez os cuento cómo hicimos las clásica y extra conocida salsa Boloñesa o Bolognesa o Ragu, un clásico entre los clásicos de las salsas para acompañar la pasta o los gnocchi. Muy fácil de hacer pero requiere su tiempo para que coja mucho sabor y esté […]

VIDEO RECETA – Gnocchi hechos en casa

He de decir que me he sorprendido a mi misma. Pensé que hacer unos Gnocchi caseros podían ser la peor de las ideas y sin embargo una vez que estuvieron listos y los cenamos con unos amigos, os aseguro que eran buenísimos! Nada que ver con los Gnocchi que compráis en el supermercado, una vez […]

Para deleitarse con la gastronomía Italia llega: “Eataly”

Los que conozcan mucho Italia sabrán enseguida qué es “Eataly” en cuanto lo hayan oído nombrar. Antes de que se abriera (lo han abierto en Milán hace tan sólo unos meses) yo había ya oído hablar de esta cadena y es que es super famosa entre los italianos que hasta ahora sólo podían disfrutar en […]

Reservas normales en mi casa

Confesión de grandes adicciones

Hoy he decidido confersarme… sí… mi letra escarlata es la A, de adicta. Y os sorprendería saber a qué soy más adicta en el mundo que al Tabaco (el cual volveré a dejar en breve of course). Las personas que me conocen lo saben bien y lo sufren también, me refiero al problema con mis […]

Dos de las Fiorentinas

Probad la Fiorentina antes de morir

No diré que soy una loca de la carne porque no sería verdad, pero claramente me gusta la carne incluso aunque a veces me pueda cansar de comerla. Sin embargo, queridos amigos, el día que pruebas una buena Fiorentina todo cambia en tu vida. Es como un antes y un después en la relación que […]

VIDEO – Cómo hacer Bruschettas (Bruschette)

Para que podáis aprender cosas nuevas que poder hacer en casa de la cocina italiana, he elegido para esta ocasión las clásicas Bruschette que son facilisimas de hacer y super rápidas. Así podéis hacer un entrante diferente cuando tengáis algún evento en casa en el que los cocineros seáis vosotros. ;-). Espero que os guste!! […]